用料
紫菜:做几个取几张 | |
鸡蛋: 3个 | |
黄瓜:1根 | |
蟹柳:每1条放3个 | |
米饭:现蒸的 | |
萝卜条:做几个拿几条 |
蟹柳紫菜卷的做法
现蒸的米饭取出放到半温的状态,就是别太烫手哈!加入盐~糖~寿司醋。(盐~糖一点点)
3个鸡蛋加半勺淀粉,加半勺水调匀,用做蛋糕筛面的筛子过筛,这样更细腻,切丝备用,黄瓜去瓤切丝。
把自己喜欢的肉啊!蟹柳啊!都准备在跟前
还有酱,喜欢哪个用哪个。
取1张海苔,把米饭铺匀,放上黄瓜条~萝卜条~鸡蛋丝~蟹柳,酱可以挤在菜上,现在可以开始卷了,先拿起海苔卷一下,卷的时候尽量往里卷,这样更紧实,卷完再拿帘子,收紧卷一下定型。
我觉得米饭这个厚度刚刚好。
好了,切块上盘,开吃😊
小贴士
一定要带手套。
喜欢别的也可以卷里面。
这只是我个人的做法,大家不喜勿喷。
大家有好的方法可以交流。