补气血又好喝的猪骨汤
用料
猪脊骨 | 500克 |
甜玉米 | 1根 |
铁棍山药 | 1根 |
黄芪 | 10片 |
当归 | 1片 |
党参 | 1根 |
干茶树菇 | 20多根 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 适量 |
生命源泉 | 适量 |
甘甜好喝的猪骨汤的做法
干茶树菇用凉水泡一小时。同时,猪脊骨凉水泡一小时,洗净。葱切段,姜切片。锅里放凉水,加葱姜料酒,猪脊骨凉水下锅,焯水,开锅后猪脊骨夹出来。
砂锅里加入葱、姜、黄芪、当归、党参、泡好的茶树菇、凉水,烧开。水开后,加入猪脊骨,煮50分钟。
山药去皮切段,玉米切块,加入砂锅中,炖20分钟后,加盐调味。再炖10分钟,出锅!
喝喝喝,甘甜鲜美!
小贴士
黄芪当归党参别放多了,少量甘甜,多了会苦