雀巢佳膳-紫气东来的烹饪做法，大厨教你详细做法

家有三高老人家，所以对于家人的饮食健康还是比较注重的，健康的身体都是需要每天营养均衡，膳食搭配得好，吸收好才能保持健康，虽说市面上琳罗满目的营养保健品很多，但在选购品牌品质方面很难把握，并且个人摄入吸收上都不尽完美。不要以为在日常饮食上通过食物可以直接吸收，由于个人烹饪操作方法不对也会导致食物营养流失等等，最终我还是会选择老品牌，高品质的雀巢奶粉给家人补充营养。

用料  

雀巢佳膳-紫气东来的做法  

1. 因为奶粉不受时间场景影响随时都可以补充，并且可以做到定时定量的给家人提供方便冲泡饮用，针对家有老人有三高这种健康问题，选择雀巢佳膳优选是因为它是一款全营养配方粉，是特殊医学用途配方食品，也是为康复人群和老年人群定制的个性化全营养奶粉。

2. 雀巢佳膳配方设计科学，含有优质蛋白，其中乳清蛋白和酪蛋白各占50%的科学配比，更易于人体消化吸收是从牛奶中提取的一种蛋白质，含有组成蛋白质的全部20 种氨基酸，其必需氨基酸的含量高于普通食用蛋白质；乳清蛋白中的胆固醇和钠含量低，钙含量高，营养价值居各种蛋白质之首。酪蛋白是牛奶中含量最多的蛋白，可在胃中形成乳凝块从而产生饱腹感，这种科学的配比会使吸收效果更好。

3. 雀巢佳膳优选含助于抗氧化作用的维生素E，有助于维持神经系统正常生理功能的维生素B1，有助于骨骼和牙齿健康的维生素D，有助于维持皮肤和粘膜健康的维生素A 等营养元素。还添加可溶性膳食纤维的益生元助调节肠道菌群，维持肠道健康。
   
   最喜欢奶粉配方中的脂肪组合中含有单不饱和脂肪酸，这样对于控制血糖和血脂都很好。配方中不添加乳糖，就可以避免因乳糖不耐受而肚子不舒服，所以家人都喜欢喝这个奶粉，妈妈每天冲泡一杯250毫升的奶，才251卡路里，但它却有10克的优质蛋白，比喝市面上任何一款常温奶都非常的有营养。

4. 奶粉除了可以方便冲泡，也可以用奶粉做一些简单的料理哦，这样饮食才不会觉得单调。
   紫薯去皮切成片，蒸熟备用，
   
   西米热水下锅，小火煮十分钟

5. 在煮西米的时候，会看到外面是透明，里面有一丢丢白心，我觉得就可以关火了，因为可以用余温把它再焖五分钟出来的效果更好，

6. 把西米泡到冷水里过一下不容易粘在一起，
   取一块紫薯压成泥，用水兑开，把西米泡到紫薯里染上紫色

7. 雀巢佳膳优选奶粉7勺，用45度水210mL，冲泡成一杯奶

8. 把余下紫薯放到果汁机里，倒入一杯雀巢佳膳优选奶粉，

9. 启动果汁机，一分钟就打成一杯紫薯奶

10. 增加了奶粉非常的丝滑香浓

11. 奶油不加糖，打发比较软身的奶盖

12. 把奶盖轻轻地倒入紫薯奶上面

13. 染成紫色的西米，沥干水放在奶盖上面

14. 珰珰珰做好啦，是不是超级简单，我有多余的奶油再打硬一点点，放在土司上吃，再搭配一杯雀巢佳膳优选奶粉，非常的完美

15. 趁新年，起个喜庆的“”紫气东来”名字吧，送给妈妈，祝愿她身体健康，心想事成！

16. 一杯雀巢佳膳优选奶粉的蛋白质比3杯普通常温奶的蛋白质还要多，所以这杯紫气东来给需要补充高品质蛋白质而又怕热量高的老人家喝，真的是很适合哟！

小贴士

①建议45度的水来冲泡奶粉，这样营养不容易流失，
②在煮西米的时候，小火煮五分钟，会看到外面是透明，里面有一丢丢白心，我觉得就可以关火了，因为可以用余温把它再焖五分钟出来的效果更好，焖好的西米要马上过冷水，这样才不容易粘连
②奶油个人建议不加糖，并且要用动物性奶油，我觉得原味甘甘甜甜的更健康，特别是老人家，不建议放太多糖，喜欢糖的也可以加糖一起打发。