用料
| 藕 | 1节 |
| 馅料： | |
| 肉馅 | 250g |
| 葱花 | 5克 |
| 姜末 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 花椒水 | 1碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 5克 |
| 面糊： | |
| 淀粉 | 5勺 |
| 面粉 | 2碗 |
| 椒盐 | 5克 |
| 食用盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 3克 |
| 温水 | 1杯 |
🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法
切完了藕才觉得……应该切厚一点，太薄容易碎！以我为底线，不要比我这个还薄了！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第2张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第2张")
比我这个再厚一点就完美了，我切的薄厚不均匀！你们切的时候要注意⚠️
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第3张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第3张")
这时候调馅料，肉馅➕葱姜➕花椒水（花椒总热水泡一会，然后把水倒进去）黑胡椒➕盐➕生抽➕食用油，朝一个方向搅拌上劲！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第4张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第4张")
调制面糊：淀粉➕面粉➕鸡蛋➕盐➕椒盐（根据自己口味可不加）➕温水！调成不太粘稠有流动性的面糊
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第5张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第5张")
拿一个藕片，放上肉馅
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第6张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第6张")
再拿一个藕片！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第7张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第7张")
裹上面糊，准备开炸！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第8张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第8张")
大火烧热，放入藕盒的时候转成中小火！一面炸3分钟，稍微定型可以翻至另一面！随时观察不要糊掉！
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第9张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第9张")
藕盒出锅，bill心心念的藕盒终于吃到了💕
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第10张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第10张")
希望厨友喜欢❤️
![🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第11张]( "🏮🏮🏮藕盒（Bill家）的做法步骤图 第11张")
小贴士
看似复杂，其实很简单的！过年你家的桌上的炸物也增添一道这样的藕盒吧！
⚠️⚠️⚠️bill妈妈提醒：多在家做，少吃外卖