时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
腌制 | |
鸡翅中 | 500g |
生抽 | 20g |
白糖 | 5g |
生姜 | 5片 |
椒盐 | 10g |
煎制 | |
玉米淀粉 | 100g |
炒制 | |
食用油 | 15g |
干辣椒 | 8g |
椒盐 | 10g |
葱花 | 根据口味添加 |
香酥椒盐鸡翅的做法
用清水洗一下鸡翅,在表面划几刀可以更入味。
放入生抽、白糖、生姜、椒盐腌制十分钟。
鸡翅蘸上淀粉,放入油锅中小火煎至全熟两面金黄,如果不知道熟没熟,可以掰开一个看一下,或是拿筷子扎个口子看看中间的肉有没有熟。将煎好的鸡翅盛出备用。
锅中加入椒盐、葱花、干辣椒翻炒均匀,倒入鸡翅,翻搅几下就可以了。
小贴士
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