白菜炖墨鱼 超级鲜美海鲜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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白菜炖墨鱼 超级鲜美海鲜汤的做法步骤图

海鲜的大姐晒的墨鱼炖白菜看起来很美味,于是囤了一些青岛本地墨鱼,动手做起来。

用料  

白菜 根据个人喜好
少量
少量
适量
墨鱼 1只
海捕大虾 1只
鲍鱼 1只
味极鲜 少量
粉丝 适量
金针菇 适量

白菜炖墨鱼 超级鲜美海鲜汤的做法  

  1. 热锅热油,放入葱姜白菜,加盐翻炒至白菜变软。期间放入大虾一起煸炒出味。

  2. 倒入适量白开水,放一把粉丝,煮到粉丝变软,汤汁看起来也比较浓郁。

  3. 墨鱼切条,鲍鱼划刀,放入锅中煮约两分钟。倒入少量味极鲜,翻匀,出锅。

小贴士

以上为一人量,可根据需求调整用量。海鲜汤本身味道就很鲜美,根据个人口味,味极鲜可不加。