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做冰淇淋或是其它糕点多出来的蛋白,可以蒸成鸡蛋干,再快手拌个菜吃,方便快捷不浪费。
用料
「鸡蛋干拌木耳」- 消耗剩余蛋白的做法
盘中铺入保鲜膜,倒入蛋白,不要搅拌,直接上锅,中小火蒸10-15分钟。蒸好焖几分钟出锅。
木耳泡发后煮熟,出锅,过凉水待用。
小米椒切圈,洋葱切丝,大蒜切丁,鸡蛋干切块。
所有材料混合搅拌,撒上芝麻和香菜,完成。搭粥搭面的可口小菜。