一口一个,停不下来
每次吃炸串必点,自己在家也经常这样做了吃,比肉还好吃
抱歉光顾着吃,就拍了一张照片
用料
小豆腐 | 30块 |
白糖 | 约10克 |
生抽 | 适量 |
香菜 | 3根 |
水淀粉 | 100ml |
孜然粉胡椒粉五香粉 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 少许 |
香拌小豆腐的做法
蒜剁成蒜泥,香菜洗净切段,豆腐下油锅煎至两面金黄,放盘中备用
锅中留少许油,放蒜泥炒香,加生抽,糖盐,孜然粉胡椒粉五香粉,芝麻,水淀粉勾芡,这个过程开小火,不然容易糊,酱汁熬好后放香菜,再放豆腐,拌匀就好了
小贴士
酱汁熬好后可以尝一下咸淡,然后自行调整看要不要加料