喜欢吃香煎饺子,不要认为量太多了,好吃到停不了口哦😊
用料
猪肉 | 500g |
红萝卜 | 一根 |
玉米 | 三根 |
木耳 | 一两 |
饺子皮 | 1000g |
料酒 | 两匙 |
蚝油 | 两匙 |
酱油 | 两匙 |
孜然粉 | 少许 |
盐 | 两匙 |
蒜末 | 一点 |
葱花 | 一两 |
花生油 | 酌量 |
香煎孜然饺的做法
准备红萝卜,干木耳(泡开),玉米,瘦一点的猪腩肉(按各人喜好,可肉少点,以素为主),将所有材料剁碎;猪肉先下一点料酒、蚝油、酱油、盐、蒜末、孜然粉(重点),花生油搅拌,然后下红萝卜粒、木碎耳、玉米粒、葱花再加两个鸡蛋跟肉一起搅拌,成馅。
饺子皮是从面管买的新鲜做出来的,包饺子啦(我只会这种包法,还行吧!)
开水下锅蒸5分钟
平底锅下点花生油,把蒸熟的饺子放平底锅,中火香煎,要翻动,煎到全身金黄就可以了,如果再洒点孜然粉会更香哦!