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是一种奶油奶酪的结合味道很赞,味道酸酸甜甜的,最主要的是不容易化
用料
奶油+奶酪的做法
淡奶油打发至6分会流动有纹路状态
奶酪室温软化后加糖粉打发后,加入柠檬汁在混合打匀
奶油倒入奶酪中,适当在打发,注意打发过渡会粗糙
然后装入裱花袋就可以裱花了
小贴士
做蛋糕卷的夹心挺不错的很硬挺