小时候妈妈经常做给我们吃，主料胡萝卜丝也可以替换成别的，土豆，茄子，或者直接加点小葱，也都非常美味，头天晚上弄好放冰箱里，第二天就可以当早餐了
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
营养美味的胡萝卜丝饼的做法
把上面说到的材料全放到一起，搅拌均匀，重点说明的是面要多放点，不能太稀，否则摊出的饼软踏踏根本不能成饼型了
![营养美味的胡萝卜丝饼的做法步骤图 第2张]( "营养美味的胡萝卜丝饼的做法步骤图 第2张")
中火，锅里放少许油，面糊放到锅里，两面煎黄就可以出锅了
![营养美味的胡萝卜丝饼的做法步骤图 第3张]( "营养美味的胡萝卜丝饼的做法步骤图 第3张")
放面糊以后可以改大火了，等面糊成型以后再改小火，如果怕弄糊就全程小火也行
![营养美味的胡萝卜丝饼的做法步骤图 第4张]( "营养美味的胡萝卜丝饼的做法步骤图 第4张")
小贴士
主要就是面糊要调好，不要太稀，稍微稠点