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#随节念想#第一声知了想起来的时候,我便开始惦记崇明岛上的黄金瓜了。看着像个超大号的胡瓜,金黄坚硬的外皮下裹着柔软的金丝。夏天里凉拌来吃,脆爽清香的。
用料
酸奶黄金瓜的做法
黄金瓜切块煮水。烧开后两分钟后捞出。用手搓出瓜丝。
挤干水分备用。
酸奶果酱混合。淋在瓜丝上。