剩饭变身:盖菜稀饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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剩饭变身:盖菜稀饭的做法步骤图

剩干或稀饭,都可以变身为咸稀饭

用料  

1.主材
干饭或稀饭 1碗
盖菜
2.调味
1.5克
高级味精 0.6克
胡椒粉 少许,约0.2g,不爱吃的也可不加,爱吃的加了提味
香油 1/8勺,可不加

剩饭变身:盖菜稀饭的做法  

  1. 热锅冷油,放入盖菜丁翻炒,加开水,放入干饭或稀饭煮,起锅前加入盐和高级味精即可,有胡椒粉和香油的撒一点。