冰糖金桔(添加柠檬汁和蜂蜜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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冰糖金桔(添加柠檬汁和蜂蜜)的做法步骤图

从朋友家移植过来的金桔树,在第三个年末结了好多果子。适逢最近咳嗽多痰,就地取材做个止咳化痰的冰糖金桔吧。

用料  

金桔 500克
冰糖 160克
500克
柠檬 半个
蜂蜜 适量
柠檬香草 适量(没有可以不加)

冰糖金桔(添加柠檬汁和蜂蜜)的做法  

  1. 金桔采摘。

    冰糖金桔(添加柠檬汁和蜂蜜)的做法步骤图 第2张
  2. 盐水浸泡半小时以上,清水冲洗几遍。去蒂,划十字。

    冰糖金桔(添加柠檬汁和蜂蜜)的做法步骤图 第3张
  3. 加入冰糖、柠檬香草、水。小火煮20分钟。

    冰糖金桔(添加柠檬汁和蜂蜜)的做法步骤图 第4张
  4. 撇去浮沫。加入柠檬汁。继续煮30分钟。

    冰糖金桔(添加柠檬汁和蜂蜜)的做法步骤图 第5张
  5. 中火收汁。放凉、入瓶、浇上适量蜂蜜。

    冰糖金桔(添加柠檬汁和蜂蜜)的做法步骤图 第6张