看到大咖茶米美好的方子,用四季宝花生酱学做了树叶卷卷,味道很美好。
用料
四孪宝花生酱 | 30g |
中筋粉 | 500g |
糖 | 20g |
酵母 | 5g |
牛奶 | 1袋 |
清水 | 适量 |
葱花 | 少许 |
树叶卷卷的做法
称面粉,准备四季宝花生酱。
用厨师机将面团揉成光滑面团。
将面团置于温暖处发酵一小时左右。
排气,揉成无气泡光滑面团。
将面团擀成薄片,用小杯倒扣成圆。
圆面片中刷上花生酱,用刀均匀切成四片。
四片合起对角,用筷子中间对角一压,整成树叶型状,撒上葱花。
上笼,醒发二十分钟,冷水烧开蒸十五分钟,焖五分钟开笼盖。
美味呈现。
美味的树叶卷卷。