话说 这怎么也算海鲜吧😉
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蟹柳 | 360kg |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 姜 | 两片 |
| 花椒 | 5、6颗 |
| 酱油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 油、盐、鸡精 | 看情况 |
蟹柳黄瓜片的做法
洗黄瓜😆😆然后切片备用
蟹柳一定要去掉外面的那层塑料 一定一定！切成马蹄状备用
葱切丝 姜切丝 蒜剁成末 备用
锅烧热倒油 油热后放花椒炸出香味之后就把花椒捡出来 加入葱丝姜丝蒜末翻炒香 加入蟹柳
炒软蟹柳后加入黄瓜 继续翻炒 之后加料酒少许提味 最后加入盐、鸡精 稍微翻炒出锅～
小贴士
⒈最好要用不粘锅 因为蟹柳爱粘锅 粘一锅蟹柳少了不说 味道也打折了
⒉花椒一定要捡出来 不然吃的时候咬到花椒整个人都不好了……