假期起来很晚,家里备有什么就做什么。香茅是朋友上次带来的,一直想试下,这次剩下的汁配上米粉,很入味。
用料
香茅 | 两根 |
鱼露 | 一大勺 |
有心辣酱 | 一小勺 |
鸡腿肉 | 两只 |
蚝油 | 一大勺 |
咖喱膏 | 一小勺 |
姜葱蒜辣酱 | 适量 |
香茅鸡球的做法
把所有材料切好准备好 把调味料调好备用
热锅 爆香姜葱蒜 炒软后放入辣椒 香茅
香茅味道炒香后放入鸡肉 炒至稍微变色
加入事前准备好的酱料和材料一起翻炒,加入适量的水煮三到五分钟就完成了。
小贴士
鸡腿肉是很滑的,喜欢原只的话,最后一步水煮时间要长些。