脆脆的黄瓜炒鸡蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

从老妈那里回来了，一个如何让黄瓜炒出来，脆脆的方法。

用料  

脆脆的黄瓜炒鸡蛋的做法  

1. 黄瓜切片后，用少量的盐均匀搅拌，放置一旁（脆脆的秘诀，可以帮助黄瓜脱水，再炒黄瓜的时候就不会因为出水而发软。）

2. 适量的鸡蛋加入一点点水打均匀，加一点水，会使鸡蛋炒出来比较蓬松，比较嫩。

3. 热油炒鸡蛋，我喜欢吃嫩的，成型了就取出先放置一旁。

4. 热油炒黄瓜，稍稍翻炒后加入鸡蛋，加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。