香酥小黄花 专为小麦粉、鸡蛋不耐受人群配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

此做法为简易做法，没有面粉及鸡蛋，因为家里有小麦面粉和鸡蛋不耐受的人。

用料  

香酥小黄花 专为小麦粉、鸡蛋不耐受人群配方的做法  

1. 食材里的橄榄油可以放任何其他的油。为了摆拍，我放了一瓶葡萄籽油。😼

2. 小黄花去掉头、内脏、内部脂肪、鱼籽、脊椎上的血液还有黑膜。放入调味料腌制十分钟或者冰箱里过夜，你决定。

3.    

4. 锅中少量油，中火至酥脆。

5. 我用的铸铁锅来煎鱼，锅里用的油正好能铺满锅底。
   抱歉啊，做的时候忘记了拍照🐷

小贴士

孩子吃的时候，先从尾巴吃，因为已经炸至酥脆，尾巴没有硬骨头。然后把整条脊椎骨挑出扔掉，就剩下外酥里嫩的鱼肉了。