一直想用杨梅做一款蛋糕，杨梅尾季又遇端午，婆婆生日做一款杨梅酸奶火龙果戚风慕斯。（家里没低粉用了中粉）
用料
| 戚风蛋糕毛坯 | 1个（做法这里不写了） |
| 吉利丁 | 3片15克 |
| 白糖 | 10克 |
| 酸奶 | 一瓶200克 |
| 淡奶油 | 250克一瓶 |
| 杨梅酱 | 2勺 |
| 火龙果 | 半个 |
杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法
昨晚做的一个
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第2张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第2张")
对切
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第3张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第3张")
杨梅酱和断奶混合，三片吉利丁冷水泡软隔水融化后倒入杨梅酸奶中，然后淡奶油打发拌入酸奶中
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第4张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第4张")
一半戚风模具铺好，倒入一半液体，放入自己喜欢的水果
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第5张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第5张")
再放半片戚风
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第6张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第6张")
倒入一半液体
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第7张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第7张")
保鲜膜盖好放入冰箱冷藏5小时加
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第8张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第8张")
出来用吹风机吹模具边缘，脱模，摆杨梅
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第9张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第9张")
摆好了
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第10张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第10张")
切开吃吧
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第11张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第11张")
人多分分钟秒光
![杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第12张]( "杨梅酸奶火龙果戚风慕斯的做法步骤图 第12张")
