姗胖JOYCE半熟芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法

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姗胖JOYCE半熟芝士的做法步骤图

用料  

1⃣️奶油奶酪 200克
黄油 30克
蛋黄 40克
10克
2⃣️低筋面粉 8克
玉米淀粉 5克
葡萄 6克
水饴 5克
牛奶 120克
3⃣️蛋白 35克
18克
⚠️椭圆模具 12个

姗胖JOYCE半熟芝士的做法  

  1. 水浴法
    上220
    下100
    烤制6-9min

    姗胖JOYCE半熟芝士的做法步骤图 第2张