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用料
酸菜鲶鱼的做法
鲶鱼剖开洗净花刀
锅热油热放入两面煎,煎熟为止(20-30分钟自行控制)
盛起或者弄边上放酸菜炒,放蒜,炒熟与鲶鱼混匀,放水,盐,生抽煮,煮熟放辣椒,继续煮几分钟,收汁混匀后起锅