猪骨马蹄胡萝卜玉米汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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猪骨马蹄胡萝卜玉米汤的做法步骤图

其实这道汤用排骨最好,炖2-3小时,骨酥肉烂,汤汁甘甜。只是现在二师兄直奔一线演员的票价,只能退而求其次.
清热下火、滋养、健脾开胃的功效。

用料  

猪骨 300克
玉米 1根
萝卜 1根
马蹄 6个
3片
1勺
5克
红枣 6颗

猪骨马蹄胡萝卜玉米汤的做法  

  1. 猪骨加冷水放锅里,再加料酒,焯水.焯水后,加入滚刀切好的胡萝卜,切段的玉米,削好皮的马蹄,红枣.加满水,先大火烧开转小火慢炖.

    猪骨马蹄胡萝卜玉米汤的做法步骤图 第2张
  2. 2-3小时关火.加盐喝汤,但我一般不喜欢加盐,因为汤是清甜香的味道。不需要加也是可以的.

    猪骨马蹄胡萝卜玉米汤的做法步骤图 第3张

小贴士

这道汤也可以加一两个土豆,土豆的糯粉掺杂着猪骨的香和玉米的甜,会让人喜欢.
放入两三个煮熟的鸡蛋也是让鸡蛋的香味扑鼻.