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照片是无滤镜无闪光,自然灯光下拍出来的
用料
零失误版鲫鱼汤(附汤头熬白的诀窍)的做法
将鲫鱼清理干净下油锅两面煎
同时烧一锅开水
把鲫鱼放入锅里,开水漫过鲫鱼
依次加入白玉菇烧开
北豆腐焯水切片加入
大火转小火慢炖
小贴士
一定要开水下锅,这样保证汤头是白的