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用料
清炖猪骨汤-加木耳,无油的做法
先将木耳泡在水里等待泡发,备用
切姜片,洗一根小葱
2小块猪骨放入凉水中,加入几片姜,倒入适量料酒,水煮沸后捞出猪骨
将泡发好的木耳、焯水后的猪骨放入炖锅中,加姜、葱、花椒、八角,倒入水没过所有材料
炖煮3小时,开锅放入适量盐调味即可