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简单美味的下酒小菜。
用料
蜜汁豆泡儿的做法
主锅中加入油,姜片,八角,加盖主锅盖及量杯盖,设定小美5分钟,温度120,速度小勺爆香。
主锅中加入老抽、生抽、冰糖、水。
插上蝴蝶棒。
将豆腐泡均匀的放在蝴蝶棒两侧。加盖主锅盖及量杯盖,设定主锅18分钟,温度100,速度小勺,剩下5分钟的时候取下量杯盖,将温度调整到120度收汁即可。
小贴士
买过几种豆腐泡,最喜欢稻香村的。