秋天开始有小小的凉意,清甜的火龙果,应景的桂花,再加上一点黑糖,就变成温润宜人的美味。喜欢这种不温不火的感觉,热饮常温都是不错的选择。火龙果性凉,配上黑糖与桂花,多吃一点也无妨。
用料
火龙果 | 1个 |
黑糖(或红糖、片糖) | 5g |
桂花 | 2g |
桂花火龙果的做法
火龙果对切两半,用刀将果肉划成两厘米见方的格子,翻过果皮,就可以轻易取出果肉。
300~500毫升水,加入黑糖,烧开,关火,待黑糖全部融化。
烧开的黑糖水中加入火龙果与桂花同煮至沸腾,关火,让余温继续煮5分钟,即可出锅,撒上几粒桂花,完工。
小贴士