美味快手酸辣粉的做法步骤详细图,操作简单味道好

偶然瞧见朋友圈有人晒酸辣粉片片，才想起来家里有块浓汤宝一直闲置，再不利用可能就过期了。那就换换口味，晚上就它了，美味快手酸辣粉，安排！

用料  

美味快手酸辣粉的做法  

1. 准备香菜小葱各一小把，大蒜一头，尖椒少许，浓汤宝一个（也可以不用）。

2. 将红薯粉泡发好备用。

3. 将小葱、尖椒切圈，大蒜切末放入碗中，加入辣椒粉、白芝麻若干。

4. 起锅烧油，油热后倒入碗中炝香辣椒蒜末等调料。

5. 加入浓汤宝一小块，香醋2勺，生抽1勺，老抽和蚝油各半勺，食盐和糖少许。

6. 碗中充入开水少许，将各种调料搅拌均匀。

7. 热锅凉油慢火炸香红皮小粒花生米。

8. 将泡发好的红薯粉放入汤碗中，加入花生米香菜段点缀增香。

9. 一家人晚上聚在一起，堆在沙发上追剧，自制酸辣粉也很搭。简单美味，感觉不错。