青椒肉末炒香菇的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:9.79K
青椒肉末炒香菇的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

肉末 100克
青椒 2个
香菇 10朵
水淀粉 5克
适量(依据个人口味)

青椒肉末炒香菇的做法  

  1. 菜切好

    青椒肉末炒香菇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 做法:
    准备食材:香菇切片、小米辣和线椒(屋里没有就用青椒代替了,所以颜色上会有些单调)小葱一把切段 姜蒜切沫儿、一点点肉沫(可加可不加) 勾芡半碗淀粉
    第一步:  香菇洗净沸水里焯一下捞出在凉水里泡一泡
    第二步:  起锅烧油  油热下入辣椒、肉沫和姜末蒜末爆香,随后下入香菇大火爆炒,加入老抽生抽 盐 耗油  加一点水炒一下  随后加入水淀粉大火爆炒一下  撒入葱段  翻炒 然后出锅! 爆炒香菇就OK了
    (如果用小米辣和线椒炒的话  有红有绿  菜会更好看,一点点肉也是用于调味,根据喜好决定是否加)

    青椒肉末炒香菇的做法步骤图,怎么做好吃 第3张