美味的炸鸡 炸鸡简单做法,炸鸡 炸鸡做法大全

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疫情期间想吃什么都要自己动手,包括解馋的垃圾食品。是的,虽然比不了绿蔬豆腐健康,但偶尔还是要满足一下味蕾上的享受,调剂一下心情,让全家人释放一下长期宅在家的情绪。

用料  

A 腌鸡料
大鸡腿肉 2只(约800g)
黑胡椒 2茶勺
辣椒 1茶勺
蒜泥 2勺
1.5茶勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
B 干粉料
面粉 200克
玉米淀粉 200克
无铝泡打粉 3克

炸鸡 炸鸡的做法  

  1. 鸡腿用臭氧消毒

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  2. 一个大鸡腿分5块,每块带皮

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  3. 将A腌鸡料一起放入抓匀

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  4. 腌制30分钟以上,不要超过60分钟

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  5. B干粉料拌均匀,将鸡块放入

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  6. 返复裹匀一遍,再沾上多余腌鸡的汁第二次裹粉。共裹2次

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  7. 油温7成热下锅炸

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  8. 炸至上色,捞出

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  9. 第二次复炸1、2分钟。

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  10. 表面酥脆,肉质香嫩的炸鸡就好啦!配上盘沙拉,喝口可乐、脾。嗯!好好享受炸鸡带来的愉悦心情吧

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