疫情期间不能出门，想吃麻辣烫也没有地方，在家利用家里的蔬菜，吃剩的火锅丸子和肥牛，做一道好喝的麻辣烫
用料
| 各种蔬菜火锅丸子 | 若干 |
| 粉条 | 一把 |
| 牛油底料 | 20克 |
| 牛奶 | 500克 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 葱段 | 三段 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 肥牛 | 放多少都可以 |
好喝的麻辣烫的做法
蔬菜洗净切好备用，粉条提前泡好，（我用的是吃火锅剩下的粉条和丸子）锅中烧开水放入熟的慢的蔬菜，加少许盐煮几分钟加入其他蔬菜，焯好捞出备用，另起一锅，少许油，下入牛油底料和葱姜蒜炒香，倒入一碗清水，加入牛奶，放入火锅丸子煮开后倒入焯好的各种蔬菜和提前泡好的粉条，肥牛，出锅加鸡精，少许盐调味。
![好喝的麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "好喝的麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
牛油底料按个人吃辣程度，喜欢什么菜加什么菜，粉条最好提前泡好，这样容易熟，因为有牛奶的加入，汤汁变得浓郁，我爱喝这个汤，有“杨国福”的味道哦……