我是一个又懒又馋的美国儿媳妇,每次总张着嘴等着吃。这次趁疫情,打算解锁一下该技能。看了各种油管上的方子,最后还是觉得这个方子更适合咱们中国厨房里的配方。
用料
鸡蛋 | 1个 |
绵白糖 | 2汤匙或30ml |
牛奶 | 3/4杯或180ml |
普通面粉 | 11汤匙或165ml |
泡打粉 | 3/4茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
橄榄油 | 2汤匙或30ml |
枫糖浆 | 若干 |
黄油 | 1块 |
美国儿媳妇的pancake美式松饼的做法
一颗鸡蛋
加入2汤匙绵白糖,搅匀
加入3/4杯(180ml)牛奶,搅匀
加入11汤匙(165ml)普通面粉,我用的就是利达饺子粉,搅匀
加入3/4茶匙泡打粉baking powder,搅匀
加入1/4茶匙盐,搅匀
加入2汤匙橄榄油,搅匀
热锅改小火,加入面浆
当要出现小泡泡时候,翻面
翻面煎30秒即可出锅
配上黄油和枫糖浆,个人觉得如果没有枫糖浆,可以用蜂蜜替代。
好了,尽情享受这份美式松饼吧。
小贴士
按照这个方子就可以做出很地道的American pancake,已收到老公认可。大家有问题可以留言。