快手简易版!鸭血粉丝汤!麻溜的学起来!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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快手简易版!鸭血粉丝汤!麻溜的学起来!的做法步骤图

用料  

鸭血 半块
粉丝 一把
香菜 七八根
适量克
四五片
1瓣
辣椒 1个
老干妈 一勺
胡椒粉 一丢丢克
一勺
鸡精 一丢丢勺
一丢丢克

快手简易版!鸭血粉丝汤!麻溜的学起来!的做法  

  1. 备好图中食材。取半块鸭血用清水浸泡两遍,粉丝提前用水泡软,姜蒜红辣椒切片,香菜洗净备用~

    快手简易版!鸭血粉丝汤!麻溜的学起来!的做法步骤图 第2张
  2. 将清洗过的鸭血切成图中大小,方便入味~

    快手简易版!鸭血粉丝汤!麻溜的学起来!的做法步骤图 第3张
  3. 锅烧热,加入适量的油,爆香葱蒜红辣椒,一分钟左右就可以哦!接加入适量的饮用水,放入一勺老干妈,一丢丢胡椒粉,制作汤底儿~

    快手简易版!鸭血粉丝汤!麻溜的学起来!的做法步骤图 第4张
  4. 待水沸腾后,加入事先泡好的粉丝儿,搅动一下下,约三四分钟后看到粉丝儿变软了,可以加鸭血啦~

    快手简易版!鸭血粉丝汤!麻溜的学起来!的做法步骤图 第5张
  5. 加入适量的醋,鸡精,盐调味~(要尝尝咸淡哦( ´・・)ノ(._.`),约三四分钟后鸭血变色了,可以关火啦,加入香菜~完工了惹ヽ(○^㉨^)ノ♪

    快手简易版!鸭血粉丝汤!麻溜的学起来!的做法步骤图 第6张

小贴士

1⃣ 鸭血一定要清洗过两遍!
2⃣胡椒粉儿可以去腥增味~
3⃣鸭血不要煮太久哦,不然就不嫩辽!