话不多吃~先来2碗米饭🍚哈哈,太好吃了,做来尝尝吧
用料
豆王 | 500克 |
肉丁 | 适量 |
甜面酱 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
盐(可无) | 半勺 |
小米椒 | 1~2个 |
蒜末 | 5瓣 |
八角 | 1个 |
食用油 | 适量 |
豆王是指这种棍儿豆角,圆圆的,而且没有筋,好摘
豆角摘好洗净切小段,蒜切末,肉和小米椒切丁备用
热锅凉油,放入八角+肉丁炒出香味+酱油炒至上色,我放的肉少,借点儿味儿😂但是不影响质量哈
倒入豆角儿煸炒2分钟+甜面酱+少量水,盖盖闷10~15分钟
出锅前+蒜末+小米椒+盐,煸炒2分钟收汁入味儿,装盘
味道超赞😘
小贴士
甜面酱的咸度觉得够了可以不放盐