「百合花开」如何保存葱花？——冷冻法的烹饪做法，大厨教你详细做法

日本主妇确实有很多提高效率的生活小窍门。最近我在关注一个日本生活视频，觉得这个葱花保存法，很值得推广。
平时做菜要用到葱，每次都要洗要擦要切，葱花的气味浓烈，还得洗砧板。用这个办法，所有这些动作只需要做一次，大大节约了时间。

用料  

【百合花开】如何保存葱花？——冷冻法的做法  

1. 小葱一把或大葱一根，洗干净，晾干或用纸巾擦干

2. 切成葱花，放入小盒子

3. 在葱花上覆盖一张纸巾

4. 盖上盖子

5. 把它盒子倒扣过来，放入冰箱冷冻室。放纸巾还有倒扣，都是为了让纸巾吸收葱花的水分，这样的冷冻葱花就不会粘在一起，把盒子摇一摇，葱花非常松散。

6. 煮面、烧菜，抓一把冷冻葱花，味道和新鲜的完全一样。用好后，葱花盒子要及时放回冷冻室。