用料
| 白萝卜 | 半根 |
| 脊骨 | 5-8块 |
| 姜 | 5片 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香菜或者小葱 | 几根 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2-3汤匙 |
清清爽爽脊骨炖萝卜的做法
脊骨，焯水2-3分钟，洗干净放入砂锅，水没过脊骨，加入姜片，半个洋葱（切块）。
![清清爽爽脊骨炖萝卜的做法步骤图 第2张]( "清清爽爽脊骨炖萝卜的做法步骤图 第2张")
煮沸后大火5-10分钟，加盖小火煲1小时50分钟左右，加入萝卜，开锅后煮5～8分钟（白萝卜切片厚度约5mm，煮时间长了会变苦）。
![清清爽爽脊骨炖萝卜的做法步骤图 第3张]( "清清爽爽脊骨炖萝卜的做法步骤图 第3张")
蘸料：剩下的洋葱切小粒，加入生抽。
![清清爽爽脊骨炖萝卜的做法步骤图 第4张]( "清清爽爽脊骨炖萝卜的做法步骤图 第4张")
加入盐后关火，加入小葱或者香菜末，大功告成啦！
![清清爽爽脊骨炖萝卜的做法步骤图 第5张]( "清清爽爽脊骨炖萝卜的做法步骤图 第5张")
清清爽爽脊骨炖萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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