用料
| 鸭头 | 2只 |
| 鸭脖 | 2根 |
| 鸭翅 | 4只 |
| 鸭脚 | 4只 |
| 海带，腐竹， | |
| ———— | |
| 香叶，桂皮，八角 | 4+1+3 |
| 小茴香，草果 | 小把+1 |
| 小块罗汉果皮 | 1 |
| 麻椒、花椒 | 各小把 |
| 干辣椒 | 小把 |
| 印度干辣椒 | 3个 |
| 生姜 | 4片 |
| ———— | |
| 生抽 | 8勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 4颗 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 料酒 | 4勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 料油 |
麻辣卤味的做法
三分煮七分泡，8勺生抽等于2大汤勺
，
美味的麻辣卤味简单做法,麻辣卤味做法大全
美味咖
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