海氏C40
用料
| X | X |
🍛自用菜谱/温度的做法
🌞戚风 4寸 风 140℃25min
6寸 风 120℃10min+130℃35min
8寸 风 145℃40min
10 风 145℃55min
🍞吐司 135℃ 40min
🍰千层 锅面温度120℃～130℃
💧吉利丁 粉:水＝1:5 ·隔水/微波炉20s
🍮泡芙 灌奶油30g/个🌽沙拉油醋汁：
2勺玉米油/橄榄油
2勺生抽
2勺苹果醋
2勺蜂蜜
适量黑胡椒
1/4柠檬汁（没有就不放）
🍲花甲粉丝蒜蓉酱：
10瓣/1颗蒜蓉+小米辣+油，小火炒出蒜香
2勺生抽
2小勺糖
1勺醋
1勺蚝油
1勺虾蓉辣酱（没有就不放）
🍝奶油炖菜/咖喱 7-8min 可拌米饭做焗饭
鸡肉鸡皮煎香+水+蔬菜煮+奶油酱
·奶油酱：
黄油30ml
牛奶300ml
面粉3勺 酱汁煮到浓稠倒入锅中混合炖煮