夏天来了,最喜欢清爽鲜甜的菜式!节瓜粉丝煲,一煲搞定,连饭都不用做,懒人最喜欢啦!
以下材料的分量要根据人数和食量还有个人口味调整。
用料
节瓜 | 一个 |
米粉 | 两小个 |
虾米 | 一抓 |
瑶柱 | 几粒 |
肉丝 | 若干 |
姜 | 一片 |
葱粒 | 若干 |
耗油,盐,糖 | 少许 |
油 | 少许 |
节瓜虾粉丝煲的做法
先把虾米,瑶柱,米粉洗干净,泡水大概一个小时。
节瓜切丝。肉丝用油盐腌一下。
热锅加油爆下姜片。
加虾米,瑶柱炒香。
加节瓜丝炒一下,再加水盖过瓜面,盖盖。
节瓜丝五成熟时加入肉丝一起煮。
节瓜丝和肉丝差不多熟了就加米粉,滚一下就可以熄火了。
小贴士
最后可以切点葱粒撒面,好看又香,但今天忘记了(+﹏+)~