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清爽,没胃口的时候想到的汤就是这个^ω^
用料
豆芽肉丸汤的做法
腌肉:肉末用少许盐,淀粉,姜末,生抽,料酒等拌匀腌一会儿
锅里放一碗半水,滴些许油,煮开
腌好的肉末用筷子夹成一个个肉圆,(基本上都不圆哈哈,就要这种粗糙的手作感#^_^#),放到煮开的锅里
肉末用完了就可以下豆芽了,煮一两分钟,撒盐、花椒粉和葱花,装碗开吃~