孩子的奶奶信佛，逢重要佛教节日和活动必定吃素，今天包饺子，又逢香芋新上市，就为老人家做一个简单的素饺吧
用料
| 芋头 | 300克 |
| 花生油 | 1小勺 |
| 食盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 芝麻油 | 几滴即可，仅为增香 |
| 饺子皮 | 150克 |
香芋素饺的做法
材料集合
![香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第2张]( "香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第2张")
香芋洗净，去皮刷丝
![香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第3张]( "香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第3张")
锅烧热，下油烧到稍稍冒泡，放芋丝翻炒，期间加盐，糖，胡椒粉拌匀后熄火
![香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第4张]( "香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第4张")
用饺子皮包好，我喜欢在盘子里垫一张油纸防黏
![香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第5张]( "香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第5张")
锅烧开水之后放进去蒸十五分钟，咱家的锅盖很有范是不是？那是孩子的奶奶特意到乡下找人订做的
![香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第6张]( "香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第6张")
OK！开吃！
![香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第7张]( "香芋素饺的做法步骤图，香芋素饺怎么做好吃 第7张")
小贴士
如果加点香菇末又是另一种味道，也很不错哦！另外今晚还做了加了猪肉和虾米的香芋饺，味道一级棒，不喜欢吃素的可以试试