大自然真的很有玄机，什么季节产什么作物，而这作物又正是最滋补人的身心。应季而食才是最健康的饮食习惯。
用料
| 鸡翅中 | 12只 |
| 栗子 | 250克 |
| 老抽酱油 | 15毫升 |
| 生抽酱油 | 30毫升 |
| 酒 | 30毫升 |
| 蜂蜜 | 45毫升（如果不喜甜请减少用量） |
| 番茄酱 | 50克 |
| 盐 | 1小勺（约2克） |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 一块 |
蜜汁栗子烧鸡的做法
生栗去皮。这个步骤好复杂，总之，先剥掉皮，在用开水烫并浸泡几分钟，栗子的那层薄膜会稍微容易去掉。我因为是几天前剥的栗，当时没有用开水烫外皮，直接放冰箱里了几日，所以颜色变黑了，请忽略此
鸡翅表面用刀浅浅划三道，以更加入味
葱切段、姜切片，锅中倒适量油，油温后放入葱、姜爆香
鸡翅擦干水分，放入锅中翻炒。注意，即使如此，还会有油蹦出，所以请小心防护
鸡翅炒得表面变色后，倒入老抽酱油翻炒，让鸡翅上色
然后倒入料酒
加入足量水完全没过鸡翅后，把栗子倒入
将锅烧开后，撇去浮末，加入盐和生抽酱油，以小火炖约30分钟
30分钟后，将番茄酱、蜂蜜倒入，继续炖约20分钟或至栗软，大火收汁即可
小贴士
没有使用白糖，而是全部用蜂蜜，非常不一样的效果。番茄酱可以丰富味道，其实做好后你根本吃不来番茄酱，但是你会觉得，怎么那么好吃呀！