冬夜里的小温暖-烤板栗的烹饪做法，大厨教你详细做法

我想说这绝对是最最简单的烤板栗做法，全程只需半个小时，在秋冬有些寒意的夜里，热乎乎，香甜甜，软糯糯的烤板栗真是太可爱了！

用料  

冬夜里的小温暖-烤板栗的做法  

1. 烤板栗成功的关键是一定要选这种大小均匀，颗粒饱满的迁西板栗，这绝对是最最关键的因素、试过别的板栗，口感不好还很难剥去里面的皮，这种迁西板栗一烤就开口了，外壳轻轻就全部剥开了。选好了板栗根本不需要刷蜂蜜水或者白砂糖，自然的味道就很香甜了。

2. 板栗洗干净后，用剪刀在有点圆这一面划一下，不用全剪开，不要用刀切，剪刀绝对是最快最好操作的。

3. 板栗逐个用剪刀划一道后滴上几滴玉米油，拌匀，平铺在烤盘上。玉米油其实只是让板栗烤后色泽更好看，不放油也完全不影响口感。

4. 烤箱中层，160度，25分钟左右。到点可以关火焖几分钟再取出，每个板栗仁都开口啦！一定要注意温度不要太高，时间也不用太久。

5. 完美的开口

6. 轻松剥掉外壳，一个完整饱满的板栗仁。

7. 冬夜里的小温暖。