老妈子,最近做牙齿吃不了硬东西,这一道甜辣墨鱼丸子,这道菜只有一丝丝的辣味,小朋友也爱吃哟,如果你喜欢吃辣的,请随意加辣椒
晚上七点做出来的菜式,手机差拍得不好看,请大家体谅!
用料
墨鱼丸子 | 半斤 |
米醋 | 2勺 |
番茄酱 | 3勺 |
调和油 | 30克 |
香菜 | 1根 |
甜辣酱 | 3勺 |
白糖 | 3勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 2克 |
调酱料:将米醋、甜辣酱、白糖、盐、淀粉,加3勺的水搅均匀待用(喜欢吃辣的,加点中邦辣椒酱) |
酸辣墨鱼丸子的做法
自家的墨鱼丸子半斤,把它对半切,装盆待用
把锅烧旺,加入调和油,带油温到七成热的时候放入墨鱼丸子,要不停的翻动,让她每个部位都能炸到金黄色。
把炸好的墨鱼丸起装盘备用
把剩下的油装好,剩下一点锅底油,然后加入番茄酱,翻动几下,最后加入已经调好的调味,
熬成粘稠的汁
把炸好的墨鱼丸子,放进调熬好的汁里,翻两下装盘即可
小贴士
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