半个月前妈妈快递过来的鱼鸭,一直搁冰箱冷藏。玉米萝卜是三天前买了放冰箱,沙参玉竹无花果蜜枣是菜市场买的,红枣枸杞网上买的宝芝林家。简单一锅煮,一点鸭味都没!超级鲜甜!
用料
鸭 | 四分之一只 |
沙参 | 三四支 |
玉竹 | 一小撮(手抓一把) |
无花果 | 2个 |
蜜枣 | 1个 |
枸杞 | 10来粒(随意) |
红枣 | 4颗 (一颗用手捻一下,把核扔掉) |
玉米 | 1根 |
萝卜 | 1根 |
超级鲜甜鱼鸭汤的做法
所有材料洗干净。不喜欢太油的,鸭子可以稍微去一下皮,我是用剪肉用的剪刀稍微剪一下(最后太难剪了,放弃)。不用焯水。(如果接受不了汤有油的话,可以焯一下水)
萝卜玉米切一下,沙参玉竹水洗一下就好,蜜枣枸杞无花果同理,红枣我喜欢捏一颗,肉留下,核去掉,这样汤可以清甜一点,其他红枣可以修饰!
所有材料放锅里。用的电压锅,直接按煮汤功能,大约半小时。
刚好遮光,拍不出实际颜色
好喝