美味的羊肉粉简单做法,羊肉粉做法大全

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羊肉粉的做法步骤图,羊肉粉怎么做好吃

骏一妈咪的秘方,注备做

用料  

羊腿肉 2斤
草果 1个
砂仁 2粒
白蔻 2粒
5片
山楂 3片
花椒
香菜
蒜苗
蒜泥
辣椒
泡包菜 来一碟儿
米粉
藤椒油

羊肉粉的做法  

  1. 1.把羊腿肉焯水
    2.草果、砂仁、白蔻,姜,山楂,做成料包。
    3.一起放到高压锅里。选择牛羊肉档。

    羊肉粉的做法步骤图,羊肉粉怎么做好吃 第2张
  2. 羊肉炖好后,把肉取出来

    (羊肉是散的,切不成片),把羊肉用保鲜袋装好,排掉空气,放在一个大碗里,上面放个重物压一下,把它放在冷冻层,冻一下,压一下。

    羊肉粉的做法步骤图,羊肉粉怎么做好吃 第3张
  3. 这是开羊肉粉馆子的秘方

    羊肉粉的做法步骤图,羊肉粉怎么做好吃 第4张
  4. 吃的时候放香菜末,还可以放蒜苗碎,+蒜泥,喜欢的话也可以放花椒啊,酱油啊。

    正宗的要放胡辣椒面,放油泼辣子也行

    把粉煮了,捞到汤里就可以吃了

    羊肉粉的做法步骤图,羊肉粉怎么做好吃 第5张
  5. 正宗。

    羊肉粉的做法步骤图,羊肉粉怎么做好吃 第6张
  6. 最好搭配喝泡菜吃(泡包菜),放在里面更好吃,更爽口

    羊肉粉的做法步骤图,羊肉粉怎么做好吃 第7张