在国外...芝士种类果然全,不过因为小国家,还是有些芝士没有,所以交岚美食生死战芝士那期就没记录,每一道都差一种芝士没找到。不过nino这个意面,碰巧在超市都找得到,那就记一下改天做个伪同款~芝士的量是我自己看视频大概出来的....适量调整就好~
用料
意大利面 | 1份 |
生奶油 | 100g左右 |
Gorgonzola cheese | 1勺 |
Parmesan cheese | 3大勺 |
mozzarella cheese | 60g左右 |
red cheddar cheese | 50g左右 |
parmigiano cheese | 适量 |
J家教我做饭之nino的帕尔玛干酪意面的做法
以生奶油为基底倒入锅中,加入一勺Gorgonzola cheese,微过火融化。
加入煮好的意面翻炒。
将Parmesan cheese,mozzarella cheese,red cheddar cheese加入。
加入Parmigiano cheese片,拌匀。
小贴士
那么大的parmigiano cheese一般人怎么可能有...热铁板一般人应该也不会有....但是新西兰超市有卖小的parmigiano cheese,打算削成薄片,然后平底锅中加热到芝士融化盛出。不要和我说胖到死,吃货眼中只有好吃不好吃;不要和我说做完扔锅,我买了特别好用的不粘锅~