美味的素炒鲜蘑简单做法,素炒鲜蘑做法大全

除了鲜蘑都是配色的，可以选放。

用料  

素炒鲜蘑的做法  

1. 鲜蘑撕小朵，洗净。

2. 白菜切片，白菜叶和白菜帮分开。切白菜帮时，最好片一下，否则白菜帮太厚，不容易熟。

3. 青椒。

4. 胡萝卜

5. 小米辣

6. 葱蒜

7. 水开下鲜蘑，白菜帮焯水。白菜帮不容易熟，所以先焯水。

8. 水开，撇去浮末，关火，下入白菜叶。

9. 捞出控水。

10. 起锅烧油，下入葱蒜，小米辣，胡萝卜，青椒，十三香，耗油，生抽，炒出香味。

11. 下入鲜蘑和白菜，盐，翻炒均匀出锅即可。

12. 装盘，开吃。