用料
花菇(或香菇) | 5朵 |
竹荪 | 5根 |
火腿 | 少许 |
青菜 | 少许 |
花菇炖竹荪的做法
花菇用热水泡10分钟,竹荪洗净切成段,火腿切小片(最好用沸水烫一下)
将花菇、竹荪和火腿放在碗里,加满开水,放锅里隔水炖35分钟,再放入青菜继续炖5分钟
小贴士
小贴士竹荪是一种食用菌,在超市的干货柜有售.
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;
竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;