我的虾头没扔，一会做汤用。
用料
| 虾 | 15只左右 |
| 蛋清 | 1个 |
| 白胡椒粉 | 0.3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 大半勺 |
| 淀粉 | 3勺左右 |
〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的做法
虾，去皮，去虾线。
![〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张]( "〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张")
一大半，剁碎。
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剩下的切小丁。
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放入大碗里，加料酒，蛋清，盐，白胡椒粉。搅拌。
![〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张]( "〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张")
加入淀粉继续搅拌。
![〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张]( "〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张")
😍
![〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张]( "〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张")
〈自制🦐虾滑〉，无防腐剂挺好。欣小厨 😉的烹饪做法，大厨教你详细做法
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